Le stérilisateur tubulaire est un type d'équipement employé dans l'industrie de transformation alimentaire pour stériliser des liquides ou des produits visqueux, tels que le lait, des jus, des soupes, et des sauces. Le stérilisateur est conçu comme échangeur de chaleur tubulaire, avec le produit traversant un tube et chauffé par la vapeur sur l'extérieur du tube. La conception tubulaire tient compte du transfert de chaleur et du chauffage efficaces d'uniforme du produit.








