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Chaîne de fabrication de ketchup de pasteurisation 12 - 14 Brix SUS304

Certificat
LA CHINE KUNSHAN YGT IMP.&EXP. CO.,LTD certifications
LA CHINE KUNSHAN YGT IMP.&EXP. CO.,LTD certifications
Examens de client
Merci beaucoup pour votre intervention en cela, de nouveau vous me montrez vos conditions de professionnel et de direction pour moi.

—— Ricardo Torres Girardi

le puits de course de machine. c'est bon pour commencer petit, et se développe par la suite grand.

—— Airtl de ngowi d'Emanueli

C'était un grand plaisir de vous rencontrer aujourd'hui, et vous remercie pendant l'heure économiquement de nous rendre visite. existent l'équipement couru bien. Plus loin d'accord sur notre réunion que nous souhaitons ajouter un plus d'équipement de la machine d'obturation aseptique, nous était également pour inclure un pasteurisateur tubulaire complet avec un réfrigérateur et une chaudière. Nous sommes dans l'attente pour établir des relations durables.

—— Daniel

les pièces de rechange a raison pour assortir la machine de remplissage. merci pour votre travail efficace et réponse rapide. Maintenant les clients est production heureuse et de début de normale. nous restons en contact.

—— RONALD KYASIIMIRE

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Chaîne de fabrication de ketchup de pasteurisation 12 - 14 Brix SUS304

Chaîne de fabrication de ketchup de pasteurisation 12 - 14 Brix SUS304
Pasteurization Ketchup Processing Line 12 - 14 Brix SUS304
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Image Grand :  Chaîne de fabrication de ketchup de pasteurisation 12 - 14 Brix SUS304

Détails sur le produit:
Lieu d'origine: La Chine
Nom de marque: YGT
Certification: CE
Numéro de modèle: YGT-TKS-2000
Conditions de paiement et expédition:
Quantité de commande min: 1set
Prix: Negotiate
Détails d'emballage: Boîte en bois/emballage de film
Délai de livraison: 20-40days
Conditions de paiement: T/T, L/C

Chaîne de fabrication de ketchup de pasteurisation 12 - 14 Brix SUS304

description de
Nom de produit: Chaîne de fabrication de la pasteurisation SUS304 Materical: SUS304
Capacité: 2-3T/h Tension: 380V 50HZ
Fonction: traitement de légume fruit Application: Chaîne de production de presse-fruits ou de confiture
Marque: YGT Certification: CE
Lieu d'origine: Changhaï, Chine Garantie: 1Year
Surligner:

Chaîne de production de ketchup de pasteurisation

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Chaîne de fabrication de ketchup de pasteurisation

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chaîne de fabrication du ketchup 3T/h

12-14 équipement de Brix SUS304

Chaîne de fabrication de pasteurisation pour le ketchup

 

APERÇU

Ce que nous devons connaître d'abord pour adapter une solution aux besoins du client pour un client :
1. Est-ce que production à partir du fruit cru ou il est-elle est formulée avec la purée concentrée de tomate ?
2. Quel est le produit fini ?

  • Sauce tomate : le produit fini après que le jus de tomates soit concentré ;
  • La purée de tomate est un produit concentré avec un peu plus de teneur en eau que la sauce tomate ;
  • La sauce tomate est un assaisonnement préparé en ajoutant le sel/sucre et d'autres condiments pendant le processus de fabrication.

 

TRAITEMENT DE PRODUCTION

La chaîne de production de ketchup de tomate emploie le jus de tomates concentré (28-30 Brix ou 56-58 Brix) comme matière première principale,

  • Le jus de tomates concentré a été dilué la première fois dans 20-22 Brix ou 12-14 Brix de sauce tomate avec de l'eau pur (l'eau de RO).
  • Préparez le sel, le sucre, le vinaigre, l'amidon, le benzoate d'agent de conservation (soude), le sorbate de potassium) et d'autres matériaux de assaisonnement. Le but est d'augmenter la saveur du ketchup de tomate et de prolonger la durée de conservation.

 

  • Transférez en haut les matières premières au réservoir de distribution pour le mélange
  • Les matériaux déployés sont homogénéisés, qui permet une meilleure intégration de ces matériaux.
  • Pasteurisation : Pour prolonger la durée de conservation de la sauce tomate, nous devons stériliser l'assaisonnement de sauce tomate.
  • Après stérilisation, l'assaisonnement de sauce à ketup est chargé dans des conteneurs tels que les sacs, les boîtes en fer blanc, les bouteilles, les paquets de dose ou les boîtes scellés de brique selon les besoins réels. Le remplissage devrait être le remplissage à chaud de ketchup (85-89℃) parce que le ketchup est nutritif et le remplissage à chaud prolonge également la durée de conservation du produit.

 

  • Après avoir rempli, le produit fini sera secondaire pasteurisé par l'intermédiaire d'un pasteurisateur de l'eau ou d'un canal de refroidissement pasteurisé par jet avant de refroidir le ketchup de 80℃to une température ambiante de 50℃.
  • Empaquetez le conteneur dans les cartons ou l'enveloppe de rétrécissement.

Tous les ingrédients ont été administrés par le pesage ou le débitmètre pour assurer l'exactitude de chaque rapport matériel.

 

ORGANIGRAMME

Chaîne de fabrication de ketchup de pasteurisation 12 - 14 Brix SUS304 0

FICHE TECHNIQUE TECHNIQUE

 
APPLICATION Traitement de sauce tomate
MATIÈRE PREMIÈRE Jus concentré par tomate
CAPACITÉ DE PRODUCTION 2-3T/H
MATÉRIEL D'ÉQUIPEMENT SUS304/SUS316
TYPE DE PAQUET boîte de bouteille de bottle/PET/en fer blanc en verre/petit sac de scellage du côté quatre


ÉQUIPEMENTS PRINCIPAUX
Système de convoyeur de ketchup

Chaîne de fabrication de ketchup de pasteurisation 12 - 14 Brix SUS304 1

Le ketchup concentré a été pompé du sac stérile dans le réservoir de mélange, le système de livraison se composant d'une échelle électronique, une pompe à piston pneumatique, un ascenseur électrique et le tuyau.

 

système de lysis de Haut-cisaillement

Chaîne de fabrication de ketchup de pasteurisation 12 - 14 Brix SUS304 2

 

Le système élevé de lysis de cisaillement est employé pour la dissolution de tous les composants de poudre et se compose principalement des parties telles qu'un haut réservoir de dissolution de cisaillement, une pompe de rotor et un double filtre. Versez l'eau chaude dans le haut réservoir de dissolution de cisaillement dans le réservoir selon le rapport de formule, et puis ouvrez le matériel ultra-rapide de dissolution de mélangeur. Après tout des matières premières sont dissoutes, pompe dans le double filtre pour séparer le solide, et alors envoyées dans le réservoir de mélange pour le déploiement.

 

Réservoir de mélange

Chaîne de fabrication de ketchup de pasteurisation 12 - 14 Brix SUS304 3

 

Le processus de mélange est le processus de noyau de l'assaisonnement de ketchup de tomate traitant, comme après mélange, nous avons obtenu un produit semi-automatique de ketchup. Le processus hybride est également un procédé de mélange thermique et peut améliorer l'efficacité de production. La température était à environ 6O-65℃ commandé et le temps de mélange à environ 15 – 30 minutes selon la composition.


La piscine de mélange est mélangée par trois couches des plats SUS304/316 2B matériels et d'un mélangeur à pales à une vitesse de mélange de 0-65rpm. C'est le dispositif idéal pour mélanger le concentré de tomate dilué, le sucre et d'autres ingrédients dans le ketchup. Le réservoir est équipé de l'admission matérielle, du débouché, du thermomètre PT100, de l'ensemble de valve à vapeur, du capteur de niveau liquide, de la boule de nettoyage de CIP, de la valve sanitaire, etc.

 

Homogénisateur
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La suspension de tomate dans le ketchup de tomate homogénéisée par le homogénisateur a une plus petite dimension particulaire et un plus de grande viscosité. Sous l'action du cisaillement et de l'impact, le ketchup est lissoir de diluant et de goûts.
Le homogénisateur à haute pression se compose principalement de pompe à haute pression et de valve homogène. La pression uniforme du matériel est entre 25-40mpa.

 

Machine tubulaire de stérilisation
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Après avoir mélangé la sauce tomate également, pompez-la dans la machine de stérilisation pour le traitement de stérilisation, qui peut prolonger la durée de conservation du produit. La température de stérilisation était 55℃-105℃, temps de stérilisation pendant 120 secondes. La température matérielle de débouché a été placée à 85℃, pour le remplissage à chaud. En raison du de grande viscosité du ketchup, nous employons généralement un pasteurisateur de tube.

 

Machine de remplissage de sauce tomate
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Après ketchup homogénéisé et pasteurisé peuvent être emballés dans les sacs, les boîtes en fer blanc, les bouteilles d'ANIMAL FAMILIER ou en verre et les sacs scellés quatre-dégrossis d'indépendance selon les besoins de client d'assortir l'équipement remplissant approprié selon différentes méthodes de empaquetage.
 

Stérilisation de bain d'eau/refroidissement de jet

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Le produit fini doit être secondaire pasteurisé pour prolonger mieux la durée de conservation. Il y a deux genres d'équipement secondaire de stérilisation, et nous pouvons choisir selon les différentes méthodes de empaquetage de produit fini.

 

Pour les boîtes en fer blanc ou le ketchup de tomate mis en bouteille nous employons la pasteurisation de jet, refroidissant des canaux pulvérisons l'eau chaude sur la surface de finition, puis employons l'eau de refroidissement à la température ambiante ;

 

pour des paquets de dose ou des sacs d'indépendance que nous employons un bain d'eau a pasteurisé. Imbibez de les paquets de dose ou les sacs d'indépendance en eau chaude pour la pasteurisation, puis frais l'eau froide, et enlevez à l'air comprimé finalement les gouttelettes sur la surface de sac avec de l'air de compresseur.

 

Le processus secondaire de stérilisation était de préchauffer avec 95℃ d'eau chaude, puis a préréfrigéré avec de l'eau chaud à 65℃, et finalement refroidi à la température ambiante. Le processus entier prend environ 40-60 minutes.

Coordonnées
KUNSHAN YGT IMP.&EXP. CO.,LTD

Personne à contacter: joney

Téléphone: +86 18015668037

Télécopieur: 86-21-51685839

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